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UMBRAL

CAFÉ DE ESPECIALIDAD

Ventas:

Prueba nuestras variedades:

pídelas en grano o molido según el método que utilices.

Variedad: Maragogype

Berbeo, Boyacá. Colombia

250 g.

32.000 COP

Notas aromáticas: Notas de nueces, naranja, mantequilla, chocolate, panela, cuerpo cremoso, acidez media.

Altura: 1.480 m

Proceso: Lavado

Puntaje SCA: 85.0

Tostado: Medio

La finca Valparaíso es propiedad de la familia Melo. Tres generaciones se han dedicado a la producción de café.

Variedad: Castillo

Rondón, Boyacá. Colombia

250 g.

30.000 COP

Notas de fragancia: melcocha, almendras, vainilla, manzana roja, dulzor alto en trago, cuerpo medio y sedoso, acidez alta, residual corto, ligera nota de fruta sobremadura.

Altura: 2.100 m

Proceso: Lavado

Puntaje SCA: 84.0

Tostado: Medio

La finca Cachipay pertenece a la familia Contreras Soler desde 1916. Cuatro generaciones se han dedicado a la producción de café.

Variedad: Alto Rojo

Berbeo, Boyacá. Colombia

250 g.

30.000 COP

Notas aromáticas: Notas de caña de azúcar, naranja, almendras dulces, cuerpo sedoso, medio, acidez alta.

Altura: 1.480 m

Proceso: Lavado

Puntaje SCA: 84.5

Tostado: Medio

La finca Valparaíso es propiedad de la familia Melo. Tres generaciones se han dedicado a la producción de café.

Variedad: Borbón rosado

Pitalito, Huila. Colombia

250 g.

32.000 COP

Notas aromáticas: Menta, Hierba buena, Cítricos, Miel, Caramelo, Panela, Nueces, Canela. Acidez media, residual agradable Prolongado.

Altura: 1.616 m

Proceso: Lavado

Puntaje SCA: 85

Tostado: Medio

La finca Villanueva pertenece a don Libardo Sandoval, de raíces cafeteras Antioqueñas.Desde hace 15 años se dedica a la caficultura de cafés de especialidad con varietales como el Borbón rosado, Borbón rayado, Pacamara y Geisha. Es parte de la Asociación Riveras del Magdalena.